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食育・食環境部

お米・ご飯についての講演会のお知らせ
おにぎり 飯米救国 ~誰が日本を養うのか~ おにぎり
日本農業の活性化は早急に取り組むべき国家的問題です。主要先進国の殆んどが食料自給率100%以上を維持する中、日本は40%。穀物自給率はわずか28%。
農業を取り巻く環境を好転させ、安全な食料供給を守るために、私たちがなすべきことは?「いつでもコメを!」「ご飯が一番!」をスローガンに「米飯推進キャンペーン」を展開中の片岡先生のお話を聞いてみませんか?
ご来場のみなさんには、“ごはんレシピ”を進呈!ご飯や玄米の美味しい食べ方もご紹介いたします♪

【講師】 片岡 正実 氏
東海大学農学部応用植物科学科教授
 昭和25年熊本市生まれ
 県立高等学校長歴任後、平成22年より現職

●2011年4月24日(日)10:00~11:45 (受付9:30~)
○熊本市中央公民館地下ホール(熊本市草葉町5-1/096-353-0151)
 〔市電〕水道町電停より徒歩10分
 〔市バス〕水道町より10分及び白川公園前より徒歩5分
●資料代200円(熊有研会員は無料)
○お申し込みはFaxまたはお電話でお願いします
●主催:NPO法人 熊本県有機農業研究会 食農育部
  〒861-8028 熊本県熊本市新南部2-5-13
  Tel.096-223-6771  Fax.096-223-6772



| 食育・食環境部 | 10:08 AM | comments (0) | trackback (0) |
美味しい“手前味噌”づくり&こんにゃく作り体験を開催します!
地元産の大豆で、自分で作る美味しい“手前味噌”づくりを行います!なんと1組5kgのお味噌がお持ち帰りできます。そして今回は特別に、こんにゃく作りも体験できる、とっても役立つ楽しいイベントです!ぜひお申し込みください♪





山都町で35年にわたり有機農業を営んでこられた和田ユイ子さんに、有機大豆を使った自家製味噌作りと、こんにゃく作りを伝授いただきます。
漬物をはじめ多彩な加工品作りのプロでもあるユイ子さん。産地に足を運び、有機農業の生産現場に触れながら、農村の豊かな暮らしの知恵を学びましょう。仕込んだお味噌は、お土産としてお持ち帰りいただけます!


◆日 時 : 2010年11月6日(土)10時~15時 小雨決行
◆集 合 : 9時30分 直接現地にお越し下さい
◆場 所 : 上益城郡山都町金内1279和田農園
◆当日連絡先 : 0967-75-0245
◆対象者 : 30組(おひとりでもペアでもご家族でもお申し込みできます)
        ※申込者多数の場合は抽選とします
◆参加費 : 無料
◆持 参 : 昼食、飲みもの、タッパー等容器(お味噌5kgが入る大きさ)、作業しやすい服装で、お味噌を持ち帰るマイバッグを持参して下さい。
◆締め切り:10月30日(土)

◆お申し込みはFaxまたはお電話でお願いします。
 NPO法人 熊本県有機農業研究会 食農育部
 〒861-8028 熊本県熊本市新南部2-5-13
 Tel.096-223-6771 Fax.096-223-6772

| 食育・食環境部 | 05:15 PM | comments (0) | trackback (0) |
7月11日:晩茶講座のお知らせ
男性の皆さん、晩茶(ばんちゃ)ってご存知ですか?
番茶の変換間違いじゃないの汗と思われた方、ぜひご参加を!

遅く摘んだ茶葉を“晩茶”といい、番茶とは違うお茶になります。
今回、熊本市の男女共同参画センターと共同で、男性限定の晩茶講座を
開催することになりました。汗ばむ季節、暑さに嫌気を感じたそんな時、
美味しいお茶をさらりと淹れてくれる男性って素敵ですねlove
あなたも、そんな魅力的な男性へなってみませんかお茶
晩茶の淹れ方を通して、健康と男女が互いに助け合う社会を提案します。

●日時:7月11日(日)10~12時
●場所:男女共同参画センター はあもにい2階 食のアトリエ
    (熊本市黒髪3丁目3番10号 /駐車場有り)
対象:男性の方
●定員:30名(先着順)
●費用:500円
●内容:晩茶の淹れ方と、講師のお話。プラス旬の生野菜サラダの試食にかっ
●講師:中山敏子さん(女性リーダー協議会代表)
     市来眞さん(NPO法人熊本県有機農業研究会理事)

●申込:6月2日、午前9時から~ お電話にて受け付け開始love
     託児あり(おやつ代100円・・・1歳半~就学前)要予約
●問合せ:男女共同参画センター はあもにい(旧 熊本市女性センター)
      TEL 096-345-2550
●主催:熊本市 ・ NPO法人熊本県有機農業研究会
| 食育・食環境部 | 11:45 AM | comments (0) | trackback (0) |
晩茶をふるまいました

10月3日、県の食育推進県民大会に参加する機会がありました。県下の食育活動がこんなに多岐に渡って推進されていることに驚きましたが、よい学習の場でした。
当会、熊有研食農育部として、幅のある農の現場と、食の大切さを結びつけるのがなかなか難しいけれど、今回は「手作りの大切さ」をテーマに「手前茶—晩茶つくり」を伝える機会を得て大変良かったです。
まずは1歩の動きからですが、食農育部として始動したところです。
自然の恵みを十分に取り入れる企画を今後も大切にしていきたいとですね。
食農育部長・市来

| 食育・食環境部 | 04:29 PM | comments (0) | trackback (0) |
食育推進くまもと県民大会に参加します
10月3日に植木の生涯学習センターで開催される「第3回食育推進くまもと県民大会」に食環境部会として参加します。
晩茶体験を予定しています。協力できる人はご連絡ください!
販売展示、ワークショップは10時から12時までの2時間です。

日 時 平成21年10月3日(土) 10時〜15時30分
会 場 植木町生涯学習センター
      (鹿本郡植木町大字岩野238−1、TEL.096−272−6906)
主 催 熊本県、くまもと食の安全・食育推進県民会議
くまもと食・農ネットワーク、熊本県立大学
共 催 (予定)植木町、植木町教育委員会、 
後 援 (予定)九州農政局
| 食育・食環境部 | 03:09 PM | comments (0) | trackback (0) |