熊本県内有機農業者の技術・経営体系化等事業

有機農業ってなに?

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有機農業は、基本的には自然との調和を大切にし、化学肥料や農薬に頼らず、丁寧な土づくりをすることで、そこに生息する多様な生き物と共生しながら行う農業のことです。つまり、「有機(オーガニック)農産物」は環境や食の安全に配慮して作られた農産物なのです。さまざまな農法があり、有機農法や自然農法、循環農法等の名称で表現されています。

しかし、「有機農産物」または「オーガニック」と表現して販売する場合、農産物に「有機JASマーク」を表示しなければいけないことが、有機JAS検査認証制度として2000年に制定されました。

有機農業推進法に基づく有機農業

2006年に制定された有機農業推進法では「化学的に合成された肥料及び農薬を使用しないこと」、「遺伝子組換え技術を利用しないこと」、「農業生産に由来する環境への負荷をできる限り低減すること」等が定義されています。一般的な農業では化学合成農薬や化学肥料が使用されますが、それらを使わない農業が有機農業です。

有機農業の推進に関する法律(平成18年法律第112号)

(目的)
第一条 この法律は、有機農業の推進に関し、基本理念を定め、並びに国及び地方公共団体の責務を明らかにするとともに、有機農業の推進に関する施策の基本となる事項を定めることにより、有機農業の推進に関する施策を総合的に講じ、もって有機農業の発展を図ることを目的とする。

(定義)
第二条 この法律において「有機農業」とは、化学的に合成された肥料及び農薬を使用しないこと並びに遺伝子組換え技術を利用しないことを基本として、農業生産に由来する環境への負荷 をできる限り低減した農業生産の方法を用いて行われる農業をいう。

(基本理念)
第三条 有機農業の推進は、農業の持続的な発展及び環境と調和のとれた農業生産の確保が重要 であり、有機農業が農業の自然循環機能(農業生産活動が自然界における生物を介在する物質 の循環に依存し、かつ、これを促進する機能をいう。)を大きく増進し、かつ、農業生産に由来する環境への負荷を低減するものであることにかんがみ、農業者が容易にこれに従事することができるようにすることを旨として、行われなければならない。
2 有機農業の推進は、消費者の食料に対する需要が高度化し、かつ、多様化する中で、消費者の安全かつ良質な農産物に対する需要が増大していることを踏まえ、有機農業がこのような需 要に対応した農産物の供給に資するものであることにかんがみ、農業者その他の関係者が積極的に有機農業により生産される農産物の生産、流通又は販売に取り組むことができるようにするとともに、消費者が容易に有機農業により生産される農産物を入手できるようにすることを旨として、行われなければならない。
3 有機農業の推進は、消費者の有機農業及び有機農業により生産される農産物に対する理解の増進が重要であることにかんがみ、有機農業を行う農業者(以下「有機農業者」という。)その他の関係者と消費者との連携の促進を図りながら行われなければならない。
4 有機農業の推進は、農業者その他の関係者の自主性を尊重しつつ、行われなければならない。

(国及び地方公共団体の責務)
第四条 国及び地方公共団体は、前条に定める基本理念にのっとり、有機農業の推進に関する施策を総合的に策定し、及び実施する責務を有する。
2 国及び地方公共団体は、農業者その他の関係者及び消費者の協力を得つつ有機農業を推進するものとする。

(法制上の措置等)
第五条 政府は、有機農業の推進に関する施策を実施するため必要な法制上又は財政上の措置その他の措置を講じなければならない。

(基本方針)
第六条 農林水産大臣は、有機農業の推進に関する基本的な方針(以下「基本方針」という。) を定めるものとする。
2 基本方針においては、次の事項を定めるものとする。
  一 有機農業の推進に関する基本的な事項
  二 有機農業の推進及び普及の目標に関する事項
  三 有機農業の推進に関する施策に関する事項
  四 その他有機農業の推進に関し必要な事項
3 農林水産大臣は、基本方針を定め、又はこれを変更しようとするときは、関係行政機関の長に協議するとともに、食料・農業・農村政策審議会の意見を聴かなければならない。
4 農林水産大臣は、基本方針を定め、又はこれを変更したときは、遅滞なく、これを公表しなければならない。

(推進計画)
第七条 都道府県は、基本方針に即し、有機農業の推進に関する施策についての計画(次項において「推進計画」という。)を定めるよう努めなければならない。
2 都道府県は、推進計画を定め、又はこれを変更したときは、遅滞なく、これを公表するよう努めなければならない。

(有機農業者等の支援)
第八条 国及び地方公共団体は、有機農業者及び有機農業を行おうとする者の支援のために必要な施策を講ずるものとする。

(技術開発等の促進)
第九条 国及び地方公共団体は、有機農業に関する技術の研究開発及びその成果の普及を促進するため、研究施設の整備、研究開発の成果に関する普及指導及び情報の提供その他の必要な施 策を講ずるものとする。

(消費者の理解と関心の増進)
第十条 国及び地方公共団体は、有機農業に関する知識の普及及び啓発のための広報活動その他の消費者の有機農業に対する理解と関心を深めるために必要な施策を講ずるものとする。

(有機農業者と消費者の相互理解の増進)
第十一条 国及び地方公共団体は、有機農業者と消費者の相互理解の増進のため、有機農業者と 消費者との交流の促進その他の必要な施策を講ずるものとする。

(調査の実施)
第十二条 国及び地方公共団体は、有機農業の推進に関し必要な調査を実施するものとする。

(国及び地方公共団体以外の者が行う有機農業の推進のための活動の支援)
第十三条 国及び地方公共団体は、国及び地方公共団体以外の者が行う有機農業の推進のための 活動の支援のために必要な施策を講ずるものとする。

(国の地方公共団体に対する援助)
第十四条 国は、地方公共団体が行う有機農業の推進に関する施策に関し、必要な指導、助言その他の援助をすることができる。

(有機農業者等の意見の反映)
第十五条 国及び地方公共団体は、有機農業の推進に関する施策の策定に当たっては、有機農業者その他の関係者及び消費者に対する当該施策について意見を述べる機会の付与その他当該施策にこれらの者の意見を反映させるために必要な措置を講ずるものとする。

附 則
(施行期日) 1 この法律は、公布の日から施行する。
(食料・農業・農村基本法の一部改正)
2 食料・農業・農村基本法(平成十一年法律第百六号)の一部を次のように改正する。 第四十条第三項中「及び食品循環資源の再生利用等の促進に関する法律(平成十二年法律第百十六号)」を、「食品循環資源の再生利用等の促進に関する法律(平成十二年法律第百十六号)及び有機農業の推進に関する法律(平成十八年法律第百十二号)」に改める。
(農業の担い手に対する経営安定のための交付金の交付に関する法律の一部改正)
3 農業の担い手に対する経営安定のための交付金の交付に関する法律(平成十八年法律第八十八号)の一部を次のように改正する。 附則第九条中第四十条第三項の改正規定を次のように改める。 第四十条第三項中「食品循環資源の再生利用等の促進に関する法律(平成十二年法律第百十六号)」の下に「、農業の担い手に対する経営安定のための交付金の交付に関する法律(平成十八年法律第八十八号)」を加える。

さらに厳しい基準をクリアしたものが有機JAS

有機JAS認証では、更に消費者に示す表示を正しいものとするため、以下のように定められた特徴をクリアしなければなりません。

■特徴1
国の登録認証機関による認証を受け、「有機JASマーク」を表示していること。
■特徴2
種まき前の2年以上農薬、肥料に頼らずに土づくりをした田畑で農産物を作ること。遺伝子組換え技術を利用しないこと。
■特徴3
栽培から出荷まで記録をとり、その農産物がどうやって作られたのか、確認できること。

有機食品の検査認証制度【農林水産省HPより】

くまもとグリーン農業

土づくりをして、化学合成された肥料や農薬をできるだけ減らした環境にやさしい農業のことを熊本県では「くまもとグリーン農業」と呼んでいます。エコファーマーやJAS有機農産物等、化学肥料・農薬の低減割合に応じて、6つの区分を設けています。

くまもとグリーン農業ホームページへ

TEL 096-223-6771 特定非営利活動法人 熊本県有機農業研究会
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