研修生ＯＢ・ＯＧプロフィール詳細
佐藤智香さん 研修先：あっぷるみんとハーブ農園
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出身地 | 熊本県 | 就農地域 | 阿蘇市 |
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| 研修開始年齢 | 25歳 | 研修期間 | 1年 | |
| 就農年 | 平成26年 | リンク |
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| 栽培品目 | 露地野菜(現在は阿蘇高菜のみ)、加工施設(漬物加工・ビン詰め加工) | |||
有機農業を志したきっかけ
有機農業を始めたきっかけは、単に自分が食べたかったからです。
しかし、就農研修を通じてたくさんの有機農家さんとの交流の中で、誇りや、担うべき役割に気づかされました。そういうことが、有機農業のやりがいの部分であり、続けていくことの意味に繋がっていると思います。
研修前の農業経験
実家(祖父祖母)が農家だったので、基本的な環境は整っていましたが、農業経験はありませんでした。
研修中
研修先では、農業生産だけではなく、加工品づくり、直売、農園レストランも含めた様々な経験をさせていただきました。自分が今加工品づくりに取り組んでいるのも、その経験によります。研修先は自分の就農ビジョンに近いところ、こんな農家になりたいというところで学ぶのが一番為になります。独立してからもたくさん助けていただいています。
就農後の苦労、喜び、課題等
私は自分のやりたいことが見えないまま就農したので、それを見つけるのにとても苦労しました。ふつうは営農ビジョンがしっかりあって、それに沿って設備投資等が進んでいきます。品目を決め経営指標をもとにするか、なりたい先輩農家の真似をするかしかないと思います。経営開始前にわからないなりに、とことん必死に情報収集と準備をするべきだと思います。
これからの夢や目標
企業としての環境づくり、地域の担い手としての規模拡大、農業を通して阿蘇地域の新しい価値づくりに取り組んでいきます
有機農業を志す方へ
目的とビジョンを明確にし、準備万端で臨んでください。熊本県有機農業研究会などを通じて、有機農家との交流を持ちながら、就農へ向けての準備を進めることをおすすめします。